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Quand l’architecture inspire la haute pâtisserie. ✨

En cette période festive, nous sommes fiers d’avoir accompagné un projet qui a une résonance toute particulière.

À l’occasion des 10 ans du @odetterestaurant à Singapour et de @nationalgallerysingapore, la cheffe pâtissière @louisa_limwz dévoile “Noël à la galerie, par Louisa” : un dessert festif inspiré de la façade emblématique de la Galerie nationale de Singapour, ancien bâtiment de la Cour suprême (1929) 🏛️.

Un symbole d’histoire et de créativité réinterprété en trompe-l’œil gourmand✨🍫… et pour lequel nous avons eu le plaisir de confectionner le moule en silicone sur-mesure, afin de restituer fidèlement chaque détail architectural.

Merci à @louisa_limwz, au restaurant Odette, et à @nationalgallerysingapore pour leur confiance sur ce projet d’exception.

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🎄 Un Noël en trois actes, porté par le chocolat 🍫 au @beaurivagepalace à Lausanne ✨

Pour leur création de fin d’année, les chefs du @beaurivagepalace ont imaginé une bûche de Noël qui raconte le voyage du chocolat : couche après couche, il se transforme, évolue, se révèle.

De notre côté, nous avons eu le plaisir de réaliser le moule en silicone sur-mesure, afin de traduire fidèlement cette vision aussi élégante que technique.

Une très belle collaboration avec une maison d’exception 🍫✨

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✨🎄 Une bûche de Noël… taillée comme un cristal 💎

Nouveau projet d’exception aux côtés du chef @alainducasse, en partenariat avec la maison @baccarat, référence du cristal au service du bar, de la table, de la décoration et de l’art de vivre.

Ensemble, ils ont imaginé une bûche qui révèle les différentes facettes du cristal : jeux de lumière, reliefs précis, élégance pure.

Chez 3D Bakers, nous avons eu l’honneur de réaliser le moule en silicone sur-mesure et thermoformage, pour reproduire fidèlement cette belle création.✨

Immense fierté d`avoir pu collaborer avec eux 🙏

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🍫 ⛷️ Tout schuss… sur une fondue savoyarde (mais en dessert) 😋❄️

Nouveau projet aux côtés de @enzo.roussel et @christophe.roussel.labaule, pâtissiers & chocolatiers : un entremets sur-mesure aussi bluffant que réconfortant.

Ils ont imaginé un trompe-l’œil en forme de fondue savoyarde, baptisé “L’après-ski” , une création qui sent bon la montagne ❄️✨

Pour donner vie à ce dessert inédit, ils ont fait appel à nous ! On a donc réalisé tous les moules en silicone afin de reproduire avec précision chaque détail de cette pièce ultra technique.

À l’intérieur… une composition de saison pleine de textures et de surprises 😍
Mais on vous laisse le plaisir de découvrir leur création 👉 disponible dans leur boutique à La Baule ou à Paris et à commander en ligne 📲

Merci à tous les deux pour votre confiance 🙏

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🚪 Une porte qui s’ouvre… sur la gourmandise 🍫 ✨

Avec le chef pâtissier @tlbt_jordan du palace Hôtel @lareserveparis, nous avons imaginé une création chocolatée aussi prestigieuse qu’originale : une tablette reproduisant la porte d’entrée du palace.

Après l’éléphant en chocolat et l’Œuf de Pâques, cette nouvelle réalisation poursuit une belle collaboration où créativité et excellence vont de pair.

Merci au chef pour sa confiance renouvelée 🙏

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🌊🍫 Ici, on ne prend pas la vague, on la déguste 😋

Aux côtés du chef @robingirardpatisserie, nous avons imaginé un moule sur-mesure pour créer une tablette de chocolat en forme de planche de surf 🏄‍♂️✨

Grâce à l’impression 3D et au thermoformage, nous avons pu donner vie à cette création originale.

👉 La tablette, au chocolat au lait aux éclats de nougat, est disponible en exclusivité dans la boutique du chef à Saint-Vaast-la-Hougue en Normandie 🇫🇷.

Une gourmandise unique qui illustre parfaitement notre savoir-faire : chez 3D Bakers, nous donnons vie aux idées les plus créatives des chefs.

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🍽️ La Maison de la Mutualité a encore vibré, cette fois au rythme du @bocusedorfrance 2025 ! 🌟

La semaine dernière, le mardi 21 octobre, se tenaient à Paris les sélections France du Bocuse d’Or, en vue de la sélection Europe prévue en 2026.
Sous la présidence de Jérôme Bocuse , ce concours culinaire mondial met en compétition depuis plus de 40 ans près de 70 pays du monde entier 🌍.

Félicitations au chef @maxencebaruffaldi, qui remporte cette édition du Bocuse d’Or France 2025 👏👏

De notre côté, nous avons eu l’honneur d’accompagner le chef @julienguenee dans la conception et la réalisation de son projet pour le concours.
Grâce à sa créativité et à son talent, il monte sur le podium et décroche une belle 3ᵉ place 🏆

Un immense bravo à lui pour cette performance 👏, et une grande fierté pour nous d’avoir contribué à ce projet d’exception, symbole d’innovation et d’excellence culinaire 🙏.

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Lundi dernier, à la Maison de la Mutualité à #Paris, s’est tenue la sélection France en vue de la Coupe du Monde de la Pâtisserie @cmpatisserie_france 🍫🍭

Une étape clé avant la sélection Europe prévue pour janvier 2026 🏆

Trois chefs représenteront la France :
👏 @abel_nesson , @yoanpalamara et @axel_lebellanger_ — bravo à eux pour leur magnifique parcours et leur talent exceptionnel !👏

De notre côté, nous avons eu le plaisir d’accompagner le chef pâtissier @gwen_girard dans la réalisation de son projet 100 % chocolat 🍫.
Un travail de précision et de créativité, qui lui a valu une belle 3ᵉ place 🥉.

Un immense bravo à lui pour cette superbe performance, et une grande fierté pour nous d’avoir participé à ce projet ambitieux et complexe 💪✨

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Après l’éléphant 🐘, l’ours 🐻et la chouette … place au dodo !

Le chef pâtissier @simonpacary du @luxgrandbaie (Île Maurice) nous a confié un défi original : donner vie à un dodo en chocolat 🍫.

Grâce à la combinaison de l’impression 3D et du thermoformage, nous avons conçu un moule sur-mesure qui a permis de réaliser une pièce unique, fidèle à sa vision.

Encore un projet créatif et inspirant ✨

Un grand merci au chef pour sa confiance et sa créativité 🙏 .

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Cette année, nous avons l`honneur d’être partenaire du concours du Meilleur Apprenti de France - Chocolaterie Confiserie 2025 (@mafchocolaterieconfiserie) 🍫

Ils sont 9 apprentis finalistes à s’être qualifiés et se retrouveront à l’@empt_paris le 28 et 29 octobre prochain pour tenter de décrocher le titre de Meilleur Apprenti de France Chocolatier Confiseur 2025 🏆.

Aux côtés de @chocolatiers.confiseurs.france et @meilleurs_apprentis_de_france, nous avons à cœur de soutenir les talents de demain 💫 . C’est pourquoi nous offrons aux participants des avantages exclusifs sur notre boutique en ligne et sur leurs projets sur mesure.

👉 Miser sur l’avenir, c’est accompagner dès aujourd’hui ces jeunes passionnés qui feront briller l’excellence artisanale dans les plus grandes maisons ✨.

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🍫✨ Quand la pâtisserie rencontre l’histoire… ✨🍫

À l’occasion des 150 ans du Sénat, le talentueux pâtissier @joseph_villaret et son équipe @justinpouet.pst & @eugeniebaviere ont imaginé une création hors du commun : une sculpture tout en chocolat représentant le Palais du Luxembourg, avec en son cœur l’hémicycle du Sénat.

Pour donner vie à ce projet unique, ils ont fait appel à notre expertise. Chez 3D Bakers, nous avons conçu un moule en silicone avec coque plastique, capable de restituer la finesse et la complexité des détails architecturaux.

Un défi technique passionnant, que nous avons eu beaucoup de plaisir à relever !
👉 Un projet qui illustre parfaitement la rencontre entre innovation, patrimoine et savoir-faire artisanal.

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🍂 L’automne s’invite dans vos assiettes 🍂

Une noix de Saint-Jacques sublimée par la finesse d’une tuile croustillante signée 3D Bakers.
Un détail qui transforme vos plats en véritables œuvres d’art.

✨ Contactez-nous pour créer vos tapis tuiles sur-mesure, pensés pour la gastronomie et les chefs qui visent l’excellence.

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