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🎄🎅 Un bûche made in Alsace pour Noël !

Cette fois, c`est avec la talentueuse Laura Schneider, alias @jaunecitron_ 🍋 avec qui nous avons collaboré pour confectionner sa bûche de noël !

Laura a imaginé une bûche profondément narrative : un dessert qui retranscrit les odeurs et saveurs de Noël telles qu’on les retrouve dans les rues et les maisons des villages alsaciens.

La cheffe l’a baptisée “L’Élégant Bredele” : bredele signifiant en alsacien (et français lorrain) “biscuit de Noël”.

Pour donner vie à cette pièce délicate, 3D Bakers a eu le plaisir de réaliser le moule en silicone sur-mesure, afin de traduire fidèlement cette création signature.

Merci @jaunecitron_ pour ta confiance ✨

#3DBakers #JauneCitron #LauraSchneider #BucheDeNoel2025 #Bredele #NoelAlsacien #HautePatisserie #SurMesure #MouleSilicone #ExcellenceArtisanale #Innovation #DessertDexception

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🌟 Noël sous la lumière du Sud avec @hotelmartinez. 🌟

Nouvelle collaboration avec l’iconique @hotelmartinez à Cannes ✨
Pour les fêtes, le chef pâtissier @loicvoronpastry a imaginé une création aussi lumineuse que poétique : Estela, une bûche en forme d’étoile.

Inspirée par la lumière du Sud ☀️, Estela évoque par ses saveurs, les vergers ensoleillés, les collines parfumées et les herbes de la garrigue 🌿

Pour donner vie à cette pièce à la géométrie parfaite, 3D Bakers a réalisé le moule en silicone sur-mesure de l’étoile.

Merci au chef @loicvoronpastry et à @hotelmartinez pour leur confiance 🙏

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🎄🍯 Une bûche au miel & agrumes… et un trophée à la clé. 🍋🏆

Nous sommes très heureux d’avoir collaboré avec @pleincoeur_official, la boulangerie–pâtisserie–chocolaterie fondée par @maxime.frederic, @gaet.lucas et leurs associés, pour la création de leur bûche de Noël 2025.

Une bûche lumineuse, construite autour du miel et des agrumes, pensée comme un hommage à la naturalité, à la douceur et à l’élégance qui caractérisent l’univers Plein Cœur.

Pour donner forme à cette création signature, 3D Bakers a réalisé le moule en silicone sur-mesure, conçu pour traduire avec finesse les lignes et le volume imaginés par les chefs.

Cette bûche d’exception a d’ailleurs été récompensée du Trophée de la Bûche de l’Année 2025 par @foudepatisserie 🏆✨

Un immense bravo à toutes les équipes de @pleincoeur_official, et merci pour votre confiance 🤍.

📸 @aurore.ng

#3DBakers #PleinCoeur #MaximeFrederic #BucheDeNoel2025 #TropheeDeLaBuche2025 #FouDePatisserie #Miel #Agrumes #HautePatisserie #SurMesure #MouleSilicone #ExcellenceArtisanale #DessertDexception

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Nouvelle création avec le restaurant @halle_aux_grains_bras_paris pour Noël ✨

Pour les fêtes, le chef pâtissier @jeanjulien.freydt, accompagné de Michel et Sébastien Bras, dévoile une création sublime intitulée “Grain d’orge & noix de Grenoble”.

Née de souvenirs d’enfance, cette bûche associe la rondeur de la noix de Grenoble AOP🌰 à la richesse de l’orge🌾, travaillée sous plusieurs formes.

Une nouvelle fois, nous avons confectionné le moule en silicone sur-mesure, imaginé comme un empilement de noix sculptées qui viennent former la bûche.

Cette création a d`ailleurs décroché le prix de la Bûche de Palace de l’année au Trophée Fou de Pâtisserie @foudepatisserie ! 🤩

Merci aux équipes des Halles aux grains Bras pour leur confiance 🙏

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🗝️Un héritage à déguster pour Noël, signé @lenegresco 🎄

Cette année, l’Hôtel @lenegresco à Nice dévoile une bûche de Noël chargée d’histoire et d’émotion : “La clé du 6ᵉ”, imaginée par leur chef pâtissier @yann_le_douaron.

Inspirée de la véritable clé d’ascenseur qui menait aux anciens appartements de Madame Jeanne Augier, figure emblématique du Negresco, cette création rend hommage à celle qui, avec son mari Paul dans les années 60, a transformé l’hôtel et révolutionné les codes de l’hôtellerie. Ces appartements sont aujourd’hui devenus la suite d’exception Jeanne & Paul.

3D Bakers a eu l’honneur de réaliser les moules en silicone sur-mesure de :
🔸 la clé iconique, au plus proche de l’originale
🔸 du petit coussin sur lequel elle repose, pensé comme un écrin délicat

Merci à toute l`équipe pour votre confiance ✨ nous sommes fiers de cette collaboration !

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Cette année, aux côtés des chefs, nous aimons plus que jamais célébrer le patrimoine français et ce qu’il inspire de plus beau ⚜️

Au @princedegalleparis, avec la chef pâtissière @helene_kerloeguen, la bûche de Noël 2025 s’inscrit dans cette démarche : une création qui puise son esthétique dans l’Art déco du palace. Les vitraux du patio, avec leurs lignes graphiques et leur ferronnerie emblématique, ont guidé la cheffe pâtissière dans l’imaginaire de cette pièce ovale, pensée comme un écho gourmand à l’architecture du lieu.

Pour accompagner cette vision, nous avons réalisé le moule en silicone sur-mesure, afin de restituer fidèlement le dessin, les volumes et la finesse de la création.

Un immense bravo à @helene_kerloeguen et aux équipes du @princedegalleparis pour cette bûche d’exception, et merci pour votre confiance 🙏

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Quand l’architecture inspire la haute pâtisserie. ✨

En cette période festive, nous sommes fiers d’avoir accompagné un projet qui a une résonance toute particulière.

À l’occasion des 10 ans du @odetterestaurant à Singapour et de @nationalgallerysingapore, la cheffe pâtissière @louisa_limwz dévoile “Noël à la galerie, par Louisa” : un dessert festif inspiré de la façade emblématique de la Galerie nationale de Singapour, ancien bâtiment de la Cour suprême (1929) 🏛️.

Un symbole d’histoire et de créativité réinterprété en trompe-l’œil gourmand✨🍫… et pour lequel nous avons eu le plaisir de confectionner le moule en silicone sur-mesure, afin de restituer fidèlement chaque détail architectural.

Merci à @louisa_limwz, au restaurant Odette, et à @nationalgallerysingapore pour leur confiance sur ce projet d’exception.

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🎄 Un Noël en trois actes, porté par le chocolat 🍫 au @beaurivagepalace à Lausanne ✨

Pour leur création de fin d’année, les chefs du @beaurivagepalace ont imaginé une bûche de Noël qui raconte le voyage du chocolat : couche après couche, il se transforme, évolue, se révèle.

De notre côté, nous avons eu le plaisir de réaliser le moule en silicone sur-mesure, afin de traduire fidèlement cette vision aussi élégante que technique.

Une très belle collaboration avec une maison d’exception 🍫✨

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✨🎄 Une bûche de Noël… taillée comme un cristal 💎

Nouveau projet d’exception aux côtés du chef @alainducasse, en partenariat avec la maison @baccarat, référence du cristal au service du bar, de la table, de la décoration et de l’art de vivre.

Ensemble, ils ont imaginé une bûche qui révèle les différentes facettes du cristal : jeux de lumière, reliefs précis, élégance pure.

Chez 3D Bakers, nous avons eu l’honneur de réaliser le moule en silicone sur-mesure et thermoformage, pour reproduire fidèlement cette belle création.✨

Immense fierté d`avoir pu collaborer avec eux 🙏

#3DBakers #AlainDucasse #Baccarat #BucheDeNoel #HautePatisserie #Cristal #SurMesure #MouleSilicone #ExcellenceArtisanale #Innovation #Noel2025

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🍫 ⛷️ Tout schuss… sur une fondue savoyarde (mais en dessert) 😋❄️

Nouveau projet aux côtés de @enzo.roussel et @christophe.roussel.labaule, pâtissiers & chocolatiers : un entremets sur-mesure aussi bluffant que réconfortant.

Ils ont imaginé un trompe-l’œil en forme de fondue savoyarde, baptisé “L’après-ski” , une création qui sent bon la montagne ❄️✨

Pour donner vie à ce dessert inédit, ils ont fait appel à nous ! On a donc réalisé tous les moules en silicone afin de reproduire avec précision chaque détail de cette pièce ultra technique.

À l’intérieur… une composition de saison pleine de textures et de surprises 😍
Mais on vous laisse le plaisir de découvrir leur création 👉 disponible dans leur boutique à La Baule ou à Paris et à commander en ligne 📲

Merci à tous les deux pour votre confiance 🙏

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🚪 Une porte qui s’ouvre… sur la gourmandise 🍫 ✨

Avec le chef pâtissier @tlbt_jordan du palace Hôtel @lareserveparis, nous avons imaginé une création chocolatée aussi prestigieuse qu’originale : une tablette reproduisant la porte d’entrée du palace.

Après l’éléphant en chocolat et l’Œuf de Pâques, cette nouvelle réalisation poursuit une belle collaboration où créativité et excellence vont de pair.

Merci au chef pour sa confiance renouvelée 🙏

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🌊🍫 Ici, on ne prend pas la vague, on la déguste 😋

Aux côtés du chef @robingirardpatisserie, nous avons imaginé un moule sur-mesure pour créer une tablette de chocolat en forme de planche de surf 🏄‍♂️✨

Grâce à l’impression 3D et au thermoformage, nous avons pu donner vie à cette création originale.

👉 La tablette, au chocolat au lait aux éclats de nougat, est disponible en exclusivité dans la boutique du chef à Saint-Vaast-la-Hougue en Normandie 🇫🇷.

Une gourmandise unique qui illustre parfaitement notre savoir-faire : chez 3D Bakers, nous donnons vie aux idées les plus créatives des chefs.

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